Carro de compras Carrito: 0 producto Productos vacío

Ningún producto

$0 Total

Confirmar

Home

ESTO ES CIENCIA Y COCINA

9789562587037

Nuevo producto

¡PRODUCTO SIN STOCK!

INDICANOS TU CORREO Y TE AVISAMOS CUANDO LO ESTÉ

Autor: WUTH, HEINZ - Editorial: GRIJALBO

Más detalles

* Precio y stock sujeto a confirmación

Valor$32.000

Más

Con este libro, Heinz Wuth utiliza ejemplos cotidianos, explicaciones sencillas e ilustraciones para acercar a los cocineros, chefs, amantes de la comida y profesionales a la comprensión de los procesos a los que se someten los alimentos cuando se cocinan. Este completo libro brindará a los lectores un nuevo conocimiento de la ciencia detrás de la cocina que los preparará para cocinar con confianza. Comience su viaje culinario con este libro y coseche los beneficios, desde eliminar las complicaciones culinarias y evitar los errores comunes de cocina, hasta comprender el poder de los ingredientes

Added to your compare, View comparison list click here

Más libros para vitrinear